Papua New Guinea Sigri A
Plantáž přátelská k přírodě
Sigri Estate je známá svým respektem k biodiverzitě – využívá stromy k přirozenému stínění, čímž chrání půdu a vytváří domov pro více než 90 druhů ptáků.
Tím káva získává i certifikát ekologické šetrnosti.
Obsah: 100% Arabica
Balení: 500 g
Pěstování a zpracování
Odrůda Typica, kterou Sigri Estate pěstuje, byla dovezena z Jamajky (Blue Mountain) v první polovině 20. století.
Díky tomu má káva podobné genetické vlastnosti jako slavná jamajská arabika, ale za mnohem přívětivější cenu.
Zpracování: Mokré (washed), s prodlouženou fermentací a sušením na slunci
Stínování: Plantáž využívá středně husté stínění s různými druhy stromů, což podporuje rovnoměrné zrání kávových třešní a poskytuje útočiště pro více než 90 druhů ptáků
Chuťový profil
-
Káva Sigri A je ceněna pro svou vyváženou chuť a komplexní aroma. Mezi typické chuťové tóny patří:
-
Čokoláda, karamel a mandle
-
Tropické ovoce a jemná kořenitost
-
Jasmínové květiny a jasné ovocné tóny
Tato káva má plné tělo, hedvábnou texturu a vyváženou aciditu, což z ní činí ideální volbu pro milovníky kvalitní arabiky.
-