Čerstvě upraženo
foto na web 3 D
375 Kč

Výjimečné podmínky Andských svahů a žhavé suché podnebí jsou jedinečnou kombinací pro pěstování vynikající kávy, která zanechá silný a dlouho trvající zážitek. Naše káva...

34/500
foto na web 3 C
375 Kč

Lahodná dominikánská káva se pěstuje v regionu Santa Cruz De Barahona. Díky vysoko položeným plantážím (600 – 1000 m) a perfektním klimatickým podmínkám mohou rolníci...

43/500
foto na web 3 B
365 Kč

Nikaragujská káva je podle znalců ta nejjemnější, jakou jste kdy ochutnali. Označení SHG (Strictly High Growing), znamená, že byla káva pěstována v nadmořských výškách od 1500 m...

49/500
foto na web 3 A
325 Kč

Kávová zrna v našem blendu pražíme vždy zvlášť a až poté je mícháme. Různé typy kávových zrn totiž mají odlišný stupeň pražení a tento postup nám umožňuje dosáhnout požadované...

46/500
No rest coffee káva Etiopie
375 Kč

Pro kávu z Etiopie je typická jemná a plná chuť s čokoládovou stopou, doprovázená kořeněným a květinovým aroma s příchutí vinné révy.   Obsah: 100% Arabica Balení: 500 g...

64/500
foto na web 3 Guatemala
385 Kč

100% Arabica z Guatemaly, patří mezi nejlepší druhy kávy na světě.Bohatá ovocná chuť kterou doplní lehká vůně čokolády.

78
foto na web 3 F
335 Kč

V regionu Sao Paulo je kávovník hlavní zemědělskou plodinou a je mu věnována veškerá péče a úsilí. Káva se zde pěstuje ve výšce 800 až 1000 metrů nad mořem a právě díky...

70
Merch
No Rest Coffee kulich s bambulí
365 Kč

Zimní kulich s bambulí ve žluté barvě.  Materiál: polyester Velikost: UNI

56
No Rest Coffee beanie
365 Kč

Lehká pletená čepice "beanie" ve žluté barvě.  Materiál: polyester Velikost: UNI

57

Víte, že káva je po ropě druhá nejprodávanější komodita na světě?

Původní domovinou kávovníku je Afrika, konkrétně Etiopie V oblasti Kaffa zde dodnes rostou divoké kávovníky. Ve 13. století se kávová zrnka přes Jemen dostala do Arábie, která je uznávanou kolébku kávy. Ještě před 150 lety bylo pěstování kávy výsadou Arabského poloostrova a vývoz kávových zrn byl přísně zakázán. Holanďané ale začali kávu pašovat z Jemenu a tak se dostala do Evropy.

Dnes se kávovníky pěstují po celém světě, kdekoliv je pro jejich růst příznivé podnebí. Kávovníky potřebují dostatek vláhy i slunce, proto se jim nejlépe daří v tropickém pásmu. 

Kávovníky se dožívají až třiceti let, ale nejvyšší výnosy dávají mladé stromy a keře po pěti až šesti letech. Je třeba je pravidelně prořezávat a chránit před příliš žhnoucím sluncem - pak z jednoho keře získáte 2,5 kg zelené kávy, což dělá asi 0,5 kg pražené kávy. 

Dva základní druhy kávovníků se odlišují růstem, nároky na pěstování i finální chutí kávy. Chuť kávy ovlivňuje i oblast, kde roste. Ve vyšších nadmořských výškách se rodí kávová zrna jemnější chuti a s nižším obsahem kofeinu.

Chuť kávy zásadně ovlivňuje sklizeň a následné zpracování, správné pražení, skladování a expedování kávových žoků. Každý úkon má pevná pravidla - když se nedodrží, vždy do negativně ovlivní výslednou chuť kávy.

No Rest Coffee - o kávě víme všechno!

Zpět do obchodu