Pěstování kávy ve Venezuele má dlouhou a bohatou historii, která sahá až do 18. století. Přestože dnes není Venezuela mezi největšími světovými producenty kávy, hrála v minulosti významnou roli v globálním obchodu s tímto produktem.
Počátky (18. století)
• Kávovník byl do Venezuely přivezen pravděpodobně jezuitští misionáři nebo španělští kolonisté kolem roku 1730.
• První komerční plantáže se objevily v regionu kolem hlavního města Caracas.
• Káva se rychle stala populární plodinou, protože se dobře přizpůsobila horskému klimatu země.
Zlatá éra kávy (19. století)
• Během 19. století se Venezuela stala jedním z největších světových vývozců kávy.
• Káva se stala hlavním ekonomickým pilířem země, dokonce důležitějším než kakao.
• Velké plantáže vlastnili převážně bohatí pozemkoví vlastníci (latifundistas), zatímco místní farmáři pracovali jako nájemníci.
Pokles produkce (20. století)
• Počátkem 20. století kávový průmysl začal ustupovat ropnému sektoru, který se stal hlavním zdrojem příjmů Venezuely.
• Mnoho farmářů se přesunulo do měst, což vedlo k poklesu produkce kávy.
• Navíc politická nestabilita a změny v zemědělské politice způsobily snížení exportu a zhoršení kvality produkce.
Současnost a snaha o obnovu
• Dnes Venezuela produkuje relativně malé množství kávy, většinou pro domácí spotřebu.
• Výběrová a speciality káva však v posledních letech získává na popularitě, a některé farmy se zaměřují na kvalitu místo kvantity.
• Hlavní pěstitelské oblasti zahrnují státy Mérida, Táchira, Lara a Trujillo, kde se káva pěstuje v horských oblastech s ideálními podmínkami.
I když Venezuela již není světovou kávovou velmocí, její historický význam a jedinečný chuťový profil místní kávy ji stále činí zajímavým hráčem na trhu výběrové kávy. ☕